こんばんは
今日は教室研究会のお勉強日でした
5人のうち3人の都合が悪く、2人の参加でちょっと寂しかったです
フランスパンのお勉強をしました
練習を2回行い、それから頑張って大きいフランスパンを1本作りました
難しかったけど、成功かな？
新メニューは柚としょうがのパンです
仕上げにアイシングをかけて出来上がりです
月に1度のお勉強は貴重です
今日もありがとうございました
おしまい
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レコルトの松尾シェフと
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