こんばんは
今日は月1度の師範課のお勉強日でした
新メニューは、クリームパンアラカルトとキャラメルプディングです
教室研究会のパンは、セサミレーズンとクッキーボールです
久しぶりに作った教師課のパンです
お喋りに花が咲いて、ちょっと発酵オーバー気味でしたが、美味しくできあがりました
月に1度しか会えない仲間との時間は、私にとってはとても貴重な時間です
話し足りない気分でしたが、次に用事もあるし・・・
また来月です！
おしまい
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国産小麦の春よ恋を使用しての湯種食パン
もちもちして、柔らかく、とっても美味しいです！
業務用パンミキサーで本格的に作ります
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レコルトの松尾シェフと
メディア
- 2022年3月14日週「なんがでっきょんな」に出演しました
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