おはようございます
昨日は注文のパンを焼き、福岡へ向けて送り出しました
豪雨の影響で、予定通りには届かないかもしれませんが
被害にあった方々、お見舞い申し上げます
高松も夜中は、これまでに聞いたことないような大きな雨の音で目が覚めました
ここのところ湯種食パンの爆発事件が数回あり、悩んだ挙句、昨日はケースの6分目から焼き始めました
そしたらなんと丁度よい焼き上がりになり、びっくりしました！
米粉食パンは、ちょっと発酵オーバーでしたが
昨日はプライベートでトラブルがあり、疲れてしまってアップできず、今朝になってしまいました
おしまい
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