注文の米粉パン、湯種食パンを焼きました

おはようございます😀

昨日は注文のパンを焼き、福岡へ向けて送り出しました

豪雨の影響で、予定通りには届かないかもしれませんが

被害にあった方々、お見舞い申し上げます

高松も夜中は、これまでに聞いたことないような大きな雨の音で目が覚めました

ここのところ湯種食パンの爆発事件が数回あり、悩んだ挙句、昨日はケースの6分目から焼き始めました

そしたらなんと丁度よい焼き上がりになり、びっくりしました!

米粉食パンは、ちょっと発酵オーバーでしたが

昨日はプライベートでトラブルがあり、疲れてしまってアップできず、今朝になってしまいました

おしまい💗

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