香川県高松市 momokoパン教室

   

momokoパン教室 OFFICIAL WEBSITEをご覧頂きありがとうございます。

香川県高松市で手作りパン教室をしています。
アットホームで楽しい教室を目指して、お食事会も開催しています。

JHBSの他にも、レコルト松尾シェフ(ブーランジェリー)プロのシェフのパンを勉強しています。

美味しいパンを作りたい方、資格を取得してお教室を始めたい方、同じ趣味のお友達を探している方、お気軽にお問い合わせください。

◆◆生徒さん募集◆◆
スケジュールが入っていなくても3人以上集まれば教室を行うことは可能ですのでお問い合わせ下さい。

 

☆☆クリスマスケーキ講習の受付始めます☆☆

♪ノエル・デュ・ルビ・ダン・ラ・フォレ・ノワール♪

  講習料 3800円(税別)

      オーナメント、ノエルボックス付き

  10月31日より受付開始致します

  キャンセルの場合は、申し訳ございませんが

  オーナメント、お箱代金は頂きますので、

  あらかじめご了承下さい

           ★余った時間で、お抹茶のシュトーレンを作ることも

           できます(1620円追加になります)

☆☆momokoブランドのお楽しみクラス開設☆☆

♪ルヴァン デュール(自家製硬質発酵種)、ルヴァン リキッド(自家製液体発酵種)を使ったパン 粉はフランスの最高級小麦ブションを使用します

♪米粉のパン

パン2種類、おまけのパン
受講料 3240円(試食、お土産付き)
月1回のリピートのクラスですが、単発でも受け付けております

お抹茶と小豆と栗のシュトーレン  
米粉100%のあんパン 米粉40%のきなこあんと小豆のルーレー

 

美味しいパンや洋菓子を作ってきました
もう一度作りたいものはありませんか?

ちらし

 

momokoパン教室 11月のスケジュール

11月1日(水)
10時〜
教師課クラス  
11月2日(木)
パン作り  
11月3日(金)
バザーのお手伝い  
11月6日(月)
19時〜
お楽しみクラス 米粉100%のあんパン、米粉40%のきなこあんと小豆のルーレー、シフォンケーキ
11月7日(火)
10時〜
ファミリーコースパートT マヨネーズパン、ポン・デ・ケージョ
11月8日(水)
10時〜
凖師範課クラス

チーズベーコンクッペ、キャラメル、新メニューのパン、お菓子、おまけ おいでまい米粉100%のあんパン

11月9日(木)
14時〜
お楽しみクラス 米粉100%のあんパン、米粉40%のきなこあんと小豆のルーレー、シフォンケーキ
11月10日(金)
  教室お休み
11月11日(土)
10時〜
ファミリーコースパートT ジャムパン、フロランタン
11月11日(土)
15時〜
ファミリーコースパートT スイート ドーナツ、フロランタン
11月12日(日)
10時〜
キッズクラス カレーベーコンロール、クリームパン
11月13日(月)
パンのお勉強日 教室お休み
11月15日(水)
9時〜
お楽しみクラス 米粉100%のあんパン、米粉40%のきなこあんと小豆のルーレー、シフォンケーキ
11月16日(木)
  教室お休み
11月17日(金)
  教室お休み
11月18日(土)
10時〜
ファミリーコースパートT スイートドーナツ、ジョリマダム・プリン
11月18日(土)
14時〜
お楽しみクラス お抹茶と小豆と栗のシュトーレン、米粉40%のきなこあんと小豆のルーレー、シフォンケーキ
11月19日(日)
10時〜
お楽しみクラス 米粉100%のあんパン、米粉40%のきなこあんと小豆のルーレー、シフォンケーキ
11月21日(火)
10時10分〜
ファミリーコースパートV フロマージュ、パウンドケーキ
11月22日(水)
10時〜
お楽しみクラス 米粉100%のあんパン、米粉40%のきなこあんと小豆のルーレー、シフォンケーキ
11月25日(土)
13時〜
ファミリーコースパートV プルマンブレッド、グラハムスコーン
11月26日(日)
10時〜
お楽しみクラス 米粉100%のあんパン、米粉40%のきなこあんと小豆のルーレー、シフォンケーキ
11月27日(月)
10時半〜
クリスマスケーキ講習

ノエル・デュ・ルビ・ダン・ラ・フォレ・ノワール、おまけ

11月29日(水)
10時〜
お楽しみクラス 米粉100%のあんパン、米粉40%のきなこあんと小豆のルーレー、シフォンケーキ
11月30日(木)
  教室お休み

 

momokoパン教室 12月のスケジュール

12月2日(土)
9時半〜
ファミリーコースU シュトーレン、オレンジケーキ
12月2日(土)
14時〜
ファミリーコースU シュトーレン、オレンジケーキ
12月3日(日)
神戸でお勉強  
12月4日(月)
19時〜
お楽しみクラス デニッシュ食パン、お抹茶と小豆と栗のシュトーレン
12月6日(水)
10時〜
クリスマスケーキ講習

ノエル・デュ・ルビ・ダン・ラ・フォレ・ノワール、お抹茶と小豆と栗のシュトーレン、おまけ

12月7日(木)
  教室お休み
12月8日(金)
  教室お休み
12月9日(土)
  教室お休み
12月10日(日)
  教室お休み
12月11日(月)
パンのお勉強日 教室お休み
12月13日(水)
10時10分〜
ファミリーコースパートV クロワッサン、柔杏仁
12月14日(木)
14時〜
クリスマスケーキ講習

ノエル・デュ・ルビ・ダン・ラ・フォレ・ノワール、お抹茶と小豆と栗のシュトーレン、おまけ

12月16日(土)
10時〜
ファミリーコースU シュトーレン、ジョリマダム・プリン
12月16日(土)
15時〜
ファミリーコースU シュトーレン、オレンジケーキ
12月17日(日)
10時〜
クリスマスケーキ講習

ノエル・デュ・ルビ・ダン・ラ・フォレ・ノワール、おまけ

12月17日(日)
15時〜
キッズクラス クリスマスケーキ
12月20日(水)
10時〜
クリスマスケーキ講習

ノエル・デュ・ルビ・ダン・ラ・フォレ・ノワール、お抹茶と小豆と栗のシュトーレン、おまけ

12月21日(木)
  教室お休み
12月22日(金)
10時〜
ファミリーコースパートT ハムロール、ロールケーキ
12月23日(土)
10時〜
クリスマスケーキ講習

ノエル・デュ・ルビ・ダン・ラ・フォレ・ノワール、おまけ

12月24日(日)
10時〜
クリスマスケーキ講習

ノエル・デュ・ルビ・ダン・ラ・フォレ・ノワール、お抹茶と小豆と栗のシュトーレン、おまけ

12月26日(火)
フランス料理教室 教室お休み

 

momokoパン教室 1月のスケジュール

1月11日(木)
14時〜
教師課クラス  
1月13日(土)
10時〜
ファミリーコースパートU デニッシュペストリー、かりんとう

1月24日(水)

10時〜
お楽しみクラス わんわん大作戦、プチスイート、お菓子
1月25日(木)
14時〜
お楽しみクラス わんわん大作戦、プチスイート、お菓子
1月28日(日)
10時〜
お楽しみクラス わんわん大作戦、プチスイート、お菓子

 

 

 

お知らせ!

★★湯種角食注文のお知らせ★★



びっくりするほど、ふわふわでもちもち!

安全な材料のみで作っています。
国産小麦、春よ恋を使用して作っています。
シンプルな材料で春よ恋、砂糖、塩、イースト、バターのみです。
1本600円です。

ご注文方法:電話にてお問合せ下さい。

お問い合わせは電話にてお待ちしております。

 

★★フラワーゼリーケーキ講習のお知らせ★★

日時:4人集まれば講習いたします
金額:講習代金 5400円
   お道具代金 2160円(各自お持ち頂いてもいいです))
内容:大小2つのフラワーゼリーケーキを作ります



お問い合わせは電話にてお待ちしております。

★★キッズクラスのお知らせ★★

日時:12月17日(日) 15時〜
金額:2700円(試食、お土産付き)
内容:クリスマスケーキ


11月はクリームパン、カレーベーコンロールを作りました

今月から新しいお友達が増えて、ますます楽しくなりました


お問い合わせは電話にてお待ちしております。



2017 サマーセミナー

ルヴァン デュール(自家製硬質発酵種)を使ったパンのお勉強をして来ました

 

パン ドゥ トラディッション

大量生産のフランスパンとは区別されている

添加物を使っていないブションを使って作ったフランス

パン

 

ロンゲット

長い棒状の、という意味のパン

トラディ スナックとも呼ばれているパン

クレームラフィネ、ベーコン、グリエールチーズをのせ

て焼いています

ブリオッシュ スール ルヴァン ドゥレ

ルヴァン・ドゥ・レを作り、本ごねします

ブリオッシュ生地のリッチな配合のパン

プチ・トレス、タルト・シュクレ、アンジュ、パン・オ

・レ、ブリオッシュ・ア・テットを作りました

パン オ ゼルブ ドゥ プロヴァンス エ オ ゾリーブ

前日にポーリッシュ種を作ります

前日にポーリッシュ種を作ります

本ごねにはオリーブを練りこんでいます

南フランスの太陽のイメージのパンです

パン オ キュリー エ ポワブロン

前日にポーリッシュ種を作ります

ポーリッシュ種にはカレーパウダーをいれます

本ごねにはパプリカ・グリエを練りこんでいます

3つつなげて、ハサミでカットして可愛く焼き上げまし

パン ドゥ カンパーニュ スール ルヴァン

ルヴァン・デュールを練りこんでいます

ライ麦も使用しています

ライ麦はグルテンがないので、ベタベタした生地になり

ます

パン デコレ

飾りパンです

パン・ドゥ・カンパーニュと同じ生地で作っています

 
 
わんわん大作戦            プチスイート
ブランブレッド          キヌア・ポモドーロ
ラ フィグ                茶の雫
テ・ベール・オ・レ            お濃茶
 
 
オリーブのフーガス         4種のブリオッシュ
anan食パン             6角形の2種ふわふわクリームパン
プロに学ぶフランスパン(ストレート法、オーバーナイト法)
ももこの湯種角食          夏野菜のカレーパン
momoko の塩パン         momoko のレーズン食パン
■momokoブランドの特別講習
■パン2種類とお菓子で3240円
お問い合わせは電話にてお待ちしております。


お知らせ


 イタリアン教室始めます♪
 生徒さんからのご要望で、イタリアン教室を始めることにしました。
■カルボナーラ・豚フィレ肉のコートレット・簡単なお菓子。
■金額:3240円 お土産付き。
■2月から人数が揃えば開催します。。
 予約受付中です。下記の電話・メールにて申し込みお待ちしてます。
 2月から人数が揃えば開催します。。
 予約受付中です。お問い合わせは電話にてお待ちしております。


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SIDE NEWS

♪♪momokoパン教室のご案内♪♪

資格取得の勉強もできます。
体験1回500円です。

パン2種類とお菓子を作ります。
皆さんで楽しく試食して、ご自分で作ったものはお土産として、お持ち帰り頂きます。

詳しくは料金システムをご覧下さい。

相互リンク

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